Ceux qui ont déjà séjourné chez nous le savent, ici, le petit-déjeuner, c’est sacré !
Que vous soyez randonneur, vegan, intolérant au gluten, gourmand, ou tout ça en même temps, on se met en quatre pour que vous trouviez votre bonheur au buffet !
Attablés confortablement face au port de Paimpol, rien de tel pour commencer la journée du bon pied !
Des yaourts 100% locaux
Parmi les produits que nous sélectionnons pour vous, les yaourts ont toujours un gros succès. Super doux, ils relèguent le sucre au placard ! Et ceux-là n’ont pas fait beaucoup de chemin avant d’arriver sur votre table, puisqu’ils viennent de la ferme de Ker Huel à Yvias, à quelques minutes d’ici. Chaque semaine, nous faisons donc un petit détour pour nous approvisionner en direct du producteur et vous faire profiter d’un produit de qualité, on ne peut plus local !
Vaches chouchoutées + recettes originales = produits laitiers plébiscités !
Pour un bon lait, pas de secret : il faut des vaches en bonne santé ! Alors aux prés, Hervé attache un soin tout particulier au bien-être de ses bêtes et suit de près la qualité de leur lait. Françoise, quant à elle, a imaginé plein de recettes pour valoriser la production, laissant sa créativité s’exprimer !
Le résultat, c’est une grande variété de produits laitiers, des yaourts aux fromages en passant par le riz au lait, que tout le monde s’arrache au marché !
Envie d’en savoir plus ?
Gamme de produits de la ferme de Ker Huel :
- Lait cru (à la ferme) et pasteurisé doux (sur les marchés)
- Yaourts, fromages blancs, faisselle, crème crue, kéfir de lait…
- Crèmes et desserts (chocolat, rhum-raisin, vanille – caramel au beurre salé, riz au lait cuit au four…)
- Fromages frais et affinés (avec notamment la Goëlo : c’est un fromage qui ressemble un peu à l’Abondance, fait à partir du lait de printemps et affiné 6 mois, qu’on ne trouve donc qu’à partir de Noël…)
- 8 sortes de tommes au lait cru parfumées, aux saveurs totalement uniques (par exemple verveine, mélange de baies locales…)
Le mieux est encore d’aller à la ferme ou sur les marchés pour goûter… et approuver !
- mardi matin au marché de Paimpol (place de Verdun – Vieille Tour, dans l’allée alimentaire)
- vendredi de 17h30 à 19h30 à la ferme à Yvias (sauf jours fériés)
- samedi matin au marché de Plouézec
